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Cocina tradicional asturiana y alta cocina    /   Asturian traditional and high cuisine

Asturian grastronomy is linked to cider. The great variety and quality of our cheeses, the typical fabada, our exquisit meats from our native races, excelent fish and seafood from the Cantabric sea are the cornerstones of our most traditional dishes and also of the high gastronomy.

The most succulent pairings by the chefs of the moment.

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La gastronomía asturiana va xuncía a la sidre. La bayura y calidá de los nuesos quesos, la emblemática fabada, les esquisites carnes de les nueses races autóctones y l’escelente pexe y marsicu del Cantábricu son la base de los nuesos platos más tradicionales, pero tamién de ll’alta cocina.

Los maridaxes más suculentos de la man de los xefs del momentu.