ASTESEN日本語
16º SISGAXixón · Asturies
ASTESEN日本語

Participar

Participar en el SISGA’26

Elige el perfil de participación y accede al formulario interno correspondiente.

Llagareros

Inscripción de sidras, modalidades presencial y no presencial, muestras requeridas, categorías, cuotas y fechas clave.

Abrir formulario de llagares

Público

Cata abierta, degustaciones, actividades culturales y participación en los espacios abiertos del SISGA.

Inscribirse

Prensa

Acreditación, entrevistas, materiales de comunicación y contacto con la organización.

Solicitar acreditación

Profesionales

Networking, contactos sectoriales, tendencias, hostelería, sumillería y turismo gastronómico.

Acreditarse

Fechas clave

Inscripción de productores hasta el 1 de septiembre de 2026. Recepción de sidras hasta el 7 de septiembre de 2026.

Llagareros

Dos formas de participar

Los llagares pueden participar en el SISGA’26 de forma presencial o no presencial. En ambos casos, las sidras inscritas optan a los Premios SISGA mediante el sistema de cata ciega del Jurado Internacional.

Llagareros participantes en el SISGA

Participación presencial

Qué incluye: presencia del llagar en el 16º Salón Internacional de les Sidres de Gala, participación en los Premios SISGA’26, contacto directo con público, profesionales, prensa e instituciones, y acceso a actividades vinculadas al salón según programa.

Muestras requeridas: sidras inscritas para concurso y degustación, en cantidad suficiente para cata, servicio y presentación pública. A este evento acuden unas 800 personas.

Jurado: el llagar participante forma parte del Jurado Internacional a través de su representante.

Participación no presencial

Qué incluye: inscripción de sidras en los Premios SISGA’26 mediante envío de muestras, sin presencia física del llagar en el salón.

Muestras requeridas: botellas correctamente identificadas para la cata ciega, clasificadas por categoría y recibidas dentro del plazo indicado por la organización.

Jurado: las sidras participan en igualdad de condiciones en la cata ciega del Jurado Internacional.

La organización coordina la recepción y clasificación de muestras. Transporte, aduanas, impuestos o gestión de importación corresponden a cada productor u operador logístico.

Categorías de sidra

Las sidras inscritas deben clasificarse en una de las siguientes categorías.

Sidra de Copa

  • Seca
  • Semiseca
  • Dulce
  • Sabores

Sidra Espumosa · Gasificada

  • Brut
  • Semiseca
  • Dulce
  • Sabores

Sidra Espumosa · No gasificadas

  • Brut
  • Semiseca
  • Dulce
  • Sabores

Licor de sidra

Aguardiente de sidra

Sidra de hielo

Sidra de fuego

Vermuth

Otros

Bases de participación

El SISGA ofrece dos modalidades de participación: participación presencial en el XVI Salón Internacional de les Sidres de Gala y Premios SISGA 2026, y participación no presencial únicamente en los Premios SISGA 2026.

Participación presencial

La participación es gratuita. Inscripción: hasta el 1 de septiembre de 2026. Recepción de muestras: hasta el 7 de septiembre de 2026.

Requiere la asistencia de, al menos, una persona en representación de la empresa participante.

Muestras requeridas

  • 12 botellas de 75 cl de cada tipo de sidra o sidra de pera presentada a concurso.
  • 6 botellas de 75 cl de cada sidra de hielo o fuego presentada a concurso.
  • 4 botellas de 75 cl de cada aguardiente o licor de sidra presentado a concurso.
  • 10 botellines o latas de 33 cl, o formato inferior, de cada tipo de sidra presentada a concurso.

Además de las muestras para la inscripción, será necesario aportar sidra suficiente para la degustación y venta durante la Cata Abierta al Público del sábado 26 de septiembre, con una asistencia estimada de unas 800 personas.

La inscripción incluye

  • Alojamiento en hotel de cuatro estrellas para una persona durante las noches del 25 y 26 de septiembre, según condiciones de reserva.
  • Participación en los Premios SISGA en todas las categorías deseadas.
  • Participación obligatoria de un representante de la empresa en el Jurado Internacional de los Premios SISGA.
  • Comidas oficiales de trabajo.
  • Posibilidad de impartir una cata guiada.
  • Espacio y participación en la feria abierta al público, con atención obligatoria del stand.
  • Espicha de hermandad.
  • Brunch de Gala y ceremonia de entrega de los Premios SISGA, con una invitación para una persona el domingo 27 de septiembre.

Participación no presencial

La participación es gratuita. Inscripción: hasta el 1 de septiembre de 2026. Recepción de muestras: hasta el 7 de septiembre de 2026.

Para empresas que deseen participar únicamente en los Premios SISGA, sin asistir al evento.

Muestras requeridas

  • 5 botellas de 75 cl de cada tipo de sidra o sidra de pera presentada a concurso.
  • 3 botellas de 75 cl de cada sidra de hielo o fuego presentada a concurso.
  • 2 botellas de 75 cl de cada aguardiente o licor de sidra presentado a concurso.
  • 10 botellines o latas de 33 cl, o formato inferior, de cada tipo de sidra presentada a concurso.

Jurado Internacional

En la participación presencial es obligatoria la participación de un representante de la empresa en el Jurado Internacional de los Premios SISGA. El Jurado Internacional está formado por un representante de cada llagar participante y valora las sidras mediante cata ciega por categorías.

Distinciones

  • Premium: mejor sidra clasificada de cada categoría.
  • Oro: de 85 a 100 puntos.
  • Plata: de 70 a 84 puntos.
  • Bronce: de 60 a 69 puntos.
  • Las sidras Premium recibirán trofeo y diploma. Oro, Plata y Bronce recibirán diploma y etiquetas acreditativas digitales en PDF.

Precio del acompañante durante todo el evento: 270 €. Inscripción y pago de acompañantes: exclusivamente a través de la web del SISGA.

La organización no se hace cargo de trámites ni gastos derivados de aduanas, impuestos, aranceles o cualquier otro coste relacionado con la importación de las muestras.

Modalidades de participación de llagares

El SISGA contempla dos modalidades de participación para llagares y productores: presencial y no presencial. Ambas permiten optar a los Premios SISGA y se integran en el sistema de cata ciega del Jurado Internacional.

Participación presencial

  • Presencia del llagar en el Salón Internacional de les Sidres de Gala.
  • Participación en los Premios SISGA’26 y en la actividad profesional del salón.
  • Contacto directo con público, profesionales, prensa, instituciones y otros productores.
  • Muestras requeridas para concurso y degustación, en cantidad suficiente para cata, servicio y presentación pública. A este evento acuden unas 800 personas.

Participación no presencial

  • Inscripción de sidras en los Premios SISGA’26 mediante envío de muestras.
  • No requiere presencia física del llagar durante el salón.
  • Las muestras deben llegar correctamente identificadas, clasificadas por categoría y dentro del plazo indicado.
  • Transporte, aduanas, impuestos o importación corresponden a cada productor u operador logístico.

Composición y sistema del Jurado Internacional

  • El Jurado Internacional de los Premios SISGA está formado por un representante de cada uno de los llagares participantes en el SISGA.
  • La valoración se realiza mediante cata ciega: las sidras se presentan identificadas por categoría, sin que el jurado conozca el llagar productor durante la evaluación.
  • Las distinciones de los Premios SISGA son Premium, Oro, Plata y Bronce, según la puntuación obtenida.
  • La organización coordina la recepción, clasificación y trazabilidad de las muestras para garantizar neutralidad durante la cata.

¿Quieres participar en el SISGA’26?

SISGA’26 · Xixón · Asturies

Inscribir llagarVer programaContacto
Organiza Fundación Asturies XXI. Colaboran Ayuntamiento de Gijón/Xixón, Gijón/Xixón, Principado d’Asturies, LA SIDRA, Fundación Gijón Rural, CIFP Hostelería y Turismo y Cider Cities.Organiza Fundación Asturies XXI. Colaboran Ayuntamiento de Gijón/Xixón, Gijón/Xixón, Principado d’Asturies, LA SIDRA, Fundación Gijón Rural, CIFP Hostelería y Turismo y Cider Cities