Trayectoria
Historia, fotografías reales, datos publicados y archivo de trayectoria del Salón Internacional de las Sidras de Gala.
El SISGA alcanza en 2026 su 16.ª edición. Su trayectoria se ha construido alrededor del Concurso Internacional de Sidras de Gala, las catas profesionales, la difusión pública de sidras internacionales y la cooperación entre territorios productores.
Esta página reúne materiales, fotografías y datos de ediciones anteriores del Salón Internacional de les Sidres de Gala.
Trayectoria del SISGA antes de su 16.ª edición.
Selección inicial de imágenes publicadas por LA SIDRA en crónicas y noticias de ediciones anteriores.
Una selección de cifras e hitos contrastados en las crónicas de LA SIDRA, InfoAsturies y otros archivos sectoriales.
VII edición
Celebrado del 28 de septiembre al 1 de octubre en Xixón, reunió elaboradores de cuatro continentes, con participación de Sudáfrica, Japón, Estados Unidos y distintos países europeos.
VIII edición
La convocatoria reunió productores de más de diez países y reforzó su difusión internacional con una presentación y cata en el Festival Intercéltico de Lorient.
Presentación internacional — abre en una ventana nueva · Premios — abre en una ventana nueva
IX edición
Más de 50 elaboradores de 12 países participaron en el salón. El concurso valoró 85 bebidas distribuidas en 18 categorías e incorporó el reconocimiento Premium SISGA.
X edición
La edición del 22 al 25 de octubre combinó actividades presenciales y telemáticas por la pandemia. Participaron 68 llagares con 184 sidras, la cifra más alta alcanzada hasta entonces.
XI edición
Participaron 73 llagares con más de 230 sidras de 23 países. El concurso contempló 16 categorías y cinco llagares asturianos obtuvieron distinciones Premium.
Crónica y premiados — abre en una ventana nueva · InfoAsturies — abre en una ventana nueva
XII edición
Celebrado del 29 de septiembre al 2 de octubre, reunió 71 llagares, 230 sidras y 21 países. El palmarés sumó 13 Premium, 14 oros, 15 platas y 28 bronces.
Crónica en LA SIDRA — abre en una ventana nueva · Anuario 2022 — abre en una ventana nueva
XIII edición
El Jurado Internacional valoró 287 productos. La edición acogió la firma del protocolo de la Red Europea de Ciudades de la Sidra, antecedente directo de Cider Cities.
Inauguración y cifras — abre en una ventana nueva · Premios — abre en una ventana nueva
XIV edición
Compitieron 228 productos de más de cien llagares. Se concedieron 14 Premium, 20 oros, 41 platas y 14 bronces; Jaanihanso, de Estonia, fue elegido Mejor Llagar.
Premios en LA SIDRA — abre en una ventana nueva · InfoAsturies — abre en una ventana nueva
XV edición
Los Premios reunieron 236 productos de 63 llagares y 18 países. Se entregaron 13 Premium y Appelino, de Bélgica, recibió el reconocimiento de Mejor Llagar del SISGA 2025.
Resumen en InfoAsturies — abre en una ventana nueva · Clasificación en LA SIDRA — abre en una ventana nueva
Estos archivos permiten seguir ampliando la memoria del SISGA con noticias, fotografías, programas y resultados:
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Trayectoria histórica
Consulta la relación acumulada de llagares y productores que han formado parte de la trayectoria del SISGA.
Canarias: Valleseco, Fierro, Tuscany, Sendero del Valle, POSMA, Israel Hernández, Castro & Magan, Sergio Melian, Virgilio Domínguez.
Cataluña: Mooma. León: Sidra Carral. Navarra: Baldorba. País Vasco: Gartziategi, Petritegi, Kuartango Sagardotegia.
Organiza: Fundación Asturies XXI Ver colaboradores