16:30
味覚
Juan Luis García
スペイン国内外のシードルをテイスティングし、基本の味を見分けて比較します。
4人の専門家の指導のもと、基本の味と香りの見分け方を学び、シードル蒸留酒をテイスティングし、シードルを使ったカクテルの可能性を発見する実践的なワークショップです。
4時間 · 4人の専門家 · 理論＋実践 · 受講証明書
午後のスケジュール
4つの体験。4人の専門家。
17:30
香り
Ricardo del Río
シードルに含まれる香りを、実践的なゲームを通して識別し解釈します。
18:30
シードル蒸留酒
Marcos A. Fernández
ガイド付きテイスティングでシードル蒸留酒の特徴とニュアンスを学びます。
19:30
カクテル
Benedicta Zurro
シードルとその派生商品を使ったカクテルづくりの可能性を実践的に探ります。
実践的な学び
学べること
基本の味を見分ける。
香りを識別する力を鍛える。
シードル蒸留酒を知り、味わう。
シードルを使ったカクテルの可能性を発見する。
参加に必要な情報
開催情報
- 開催日
- 2026年9月23日（水）
- 時間
- 16:30–20:30
- 会場
- CIFP de Hostelería y Turismo de Xixón
- 参加費
- 75ユーロ
- 定員
- 10名限定
- 修了時
- 受講証明書を授与