16:30
Sabores
Juan Luis García
Cata guiada de sidras nacionales e internacionales para detectar y comparar los sabores básicos.
SISGA’26 · FORMACIÓN ESPECIALIZADA
Taller de Sumillería de Sidra
Cuatro experiencias de cata en una tarde
75 € · SOLO 10 PLAZAS
Reservar plaza · 75 €Ver el programa del miércoles 23
Una jornada práctica para aprender a identificar sabores y aromas, catar aguardientes de sidra y descubrir las posibilidades de la sidra en coctelería, de la mano de cuatro especialistas.
4 HORAS · 4 ESPECIALISTAS · TEORÍA + PRÁCTICA · DIPLOMA DE ASISTENCIA
Programa de la tarde
Cuatro experiencias. Cuatro especialistas.
17:30
Aromas
Ricardo del Río
Juegos de identificación e interpretación de los aromas presentes en la sidra.
18:30
Aguardientes
Marcos A. Fernández
Cata guiada para conocer los perfiles y matices de los aguardientes de sidra.
19:30
Coctelería
Benedicta Zurro
Aplicación práctica de la sidra y sus derivados en la creación de cócteles.
Aprendizaje práctico
Qué vas a aprender
Reconocer los sabores básicos.
Entrenar la identificación de aromas.
Conocer y catar aguardientes de sidra.
Descubrir las posibilidades de la sidra en coctelería.
Todo lo necesario
Información práctica
- Fecha
- Miércoles 23 de septiembre de 2026
- Horario
- 16:30–20:30
- Lugar
- CIFP de Hostelería y Turismo de Xixón
- Precio
- 75 €
- Plazas
- Solo 10 plazas
- Incluye
- Diploma de asistencia
Aforo muy limitado
Solo 10 plazas
Una tarde para catar, aprender y ampliar tu mirada sobre la sidra.
Reservar plaza · 75 €Ver el programa del miércoles 23