日別プログラム

午前

09:30 h 参加者受付。資料および参加証の配布。Hotel Zentral Rey Pelayo および AC Hotel by Marriott Gijón（Xixón）。

10:30 Hotel Zentral Rey PelayoおよびHotel AC Marriottから、Villaviciosaのアテネオへ複数のバスで出発。

11:30 公式開会式。

アレハンドロ ベガ市長（Villaviciosa）による公式レセプション。

マルコス A. フェルナンデス会長による第 16 回 SISGA のプレゼンテーション。 Fundación Asturies XXI.

アペリノ サイダー（ベルギー）のパヴォル オルリッキー氏による最初のテイスティング。

正午

13:30 Villaviciosaのシドレリア・アマンディで昼食会。

15:30 Navaへ複数のバスで出発。

午後 · Asturies、ナヴァのサイダー博物館

16:30 Nava市長フアン・カニャル氏およびアストゥリアス・シードル博物館館長フアン・ストベ氏による公式歓迎。

17:00–18:30 ラウンドテーブル：「世界のシードルイベント」。

Rosana Vigil。Visita Xixón チーム

Miguel Rodrigues。マデイラ政府代表

Tatsuro Fuji。SISGAJapan

GAR Tenerife。カナリア諸島

František Apfelbeck。チェコのシードル醸造所 Cidrerie Jara

Miguel Soto。Asociación Maceira e Sidra de A Estrada。ガリシア

Marcos A. Fdez。Fundación Asturies XXI 会長。Cider Cities ディレクター

バルディビア (チリ)。

夜

18:30 シードル試飲、軽食、シードル博物館見学。

20:00 h — NavaのLlagar de SorribesでEspicha。

22:00 Xixónへ複数のバスで出発。

国際審査員プログラム · Restaurante Finca El Duque · Castiello, Xixón

09:00 — XixónのHotel Zentral Rey PelayoおよびHotel AC Marriottの両ホテルから複数のバスで出発。

09:30 SISGA賞国際審査員を歓迎。

09:45 SISGA国際審査委員長マヌエル・G・ブスト氏による開会。

10:00 2026年SISGA賞国際審査委員会の設立。

10:30–13:00 h 出品シードルの試飲、審議および採点。

プログラム Cider Cities · 商工会議所 Xixón

10:00 Cider Cities会員年次総会。

選択制交流プログラム

10:00 アストゥリアス民族博物館のガイド付き見学。

12:40 Xixón大西洋植物園を訪問。

昼食 · 共通プログラム

13:30 Restaurante Finca El Duqueで昼食会。

シードル工場見学 · 共通プログラム

15:00 Villaviciosaへ複数のバスで出発。

15:30 ビリャビシオサのシードル工場を訪問。

午後

17:00 Villaviciosaを自由散策：店舗、建築、シドレリア。

19:30 写真展「LA SIDRA」開幕。Casa de los Hevia、Villaviciosa。

20:00 「Alimentos del Paraíso」体験：品質認証を受けたアストゥリアス産品をアストゥリアス産シードルとともに試食。

21:30 h — XixónのHotel Zentral Rey PelayoおよびHotel AC Marriottへ複数のバスで出発。

一般公開テイスティング

場所: ルイス アダロ見本市会場のコングレス パレス、アストゥリアス ホール、Xixón。

エントリ: 10 €（各回）. チケット1枚で入場できるのは、午前の部または午後の部のいずれか1回のみです。 選択した回に提供される参加シードルのテイスティング、生産者とのミーティング、サイダーの直接購入の可能性が含まれます。

ガイド付きテイスティング: 5 テイスティングごとに € 追加。 ガイド付きテイスティングが行われる回の10ユーロの入場券と別途予約が必要です。順位は厳密な登録順に与えられます。また、CSAM クラブ シエレンセ デ アミーゴス デ ラ マンサーナと協力して、 Alimentos del Paraíso.

アストゥリアス産リンゴの展示会での製品と国際的なサイダーの調和も行われます。

午前と午後

09:30 h — Hotel AC MarriottからRecinto Ferial Luis Adaroへ複数のバスで出発。

10:00 h — 出展ブースの設営・準備。Pabellón Asturies / Recinto Ferial Luis Adaro。

12:00 h — 来賓を迎え、一般公開テイスティングの公式開会式を開催。

12:00–15:00 一般公開シードル試飲会。

12:15–13:00 h — 日本のシードル・テイスティング
講師：Tatsuro Fujii。参加する日本のシードル生産者：Cider Barn &more, Fukiware Cidrerie, Jyosyu Numata Cidre Jyozo, Marukame Fruit Farm, Three Peaks。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

13:15–14:00 h — Su Sagardoa. バスクのファイヤーシードル
講師：Kuartango SagardotegiaのBenito Peziña。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

14:15–15:00 h — チェコのシードル
生産者：Cidrerie Jara。講師：同醸造所のシードル醸造家František Apfelbeck。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

休憩と午後のセッション

15:00–16:30 AGROPEC会場周辺で各自昼食。

17:00–20:00 一般公開シードル試飲会。

17:15–18:15 h — Sidro: il metodo italiano
講師：イタリアのシードル専門家で、その魅力を広く伝える活動を行うAlbert Minibaev。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

18:30–19:15 h — スコットランドのシードル
生産者：The Wee Scottish Cider Company。講師：同醸造所のシードル醸造家Christian Stolte。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

19:30–20:15 h — Cidre du Garde
生産者：Lupins et Digitales。講師：同醸造所のシードル醸造家Richard Fouqué。
料金：1名につき5ユーロ。
各種シードルをAlimentos del Paraísoの食材とペアリングしてお楽しみいただきます。
席を予約する

終了・生産者交流エスピチャ

20:00～21:00 終了、各ブースの撤収。

21:00 ピニェラ醸造所行き複数のバス出発。

21:30 デバ（ヒホン）のピニェラ醸造所にて、SISGA’26生産者交流エスピチャ。

SISGA’26に参加するシードル生産者限定の交流会です。各国の生産者がシードルを酌み交わし、語らい、親睦を深める伝統的なアストゥリアスの「エスピチャ」で、一般公開試飲会の一日を締めくくります。

23:30 h — 各ホテルへ複数のバスで出発。

Brunch de Gala・SISGA’26賞

Restaurante Finca El Duque · Castiello, Xixón

一般価格: 75 1 人あたり € · 場所に限りがあります · 事前予約が必要です。

各シードル生産者への直接参加には、登録された代表者の場所が含まれます。Brunchのみに参加する同伴者：1人あたり75ユーロ。

10:00 h — Hotel Zentral Rey PelayoおよびHotel AC Marriottの両ホテルから複数のバスで出発。

11:00–14:30 各料理を世界各地のシードルと組み合わせるガラ・ブランチ、およびSISGA’26賞授賞式。

Fundación Asturies XXI の会長による介入、SISGA の大使の承認、新しい大使の任命アンバサダーと閉鎖。