Programa SISGA 2026
Xixón, Asturies · programa principal del 24 al 27 de setiembre · actividaes complementaries los díes 23 y 28 de setiembre.
Asina se vive
El programa alterna trabayu técnicu, conversación ente productores, apertura al públicu y reconocencia a les meyores sidres.
Programa complementariu opcional · Xornada previa
Les actividaes de la xornada previa cuerren al cargu de los participantes. La organización coordina los contactos y l'información necesaria.
11:00–13:00 Visita gratuita a la Finca El Gallinal y tastia guiada d’ente 15 y 20 variedaes de manzana, según la so maduración. Confirmación previa obligatoria.
16:30–20:30 Taller de Sumillería de Sidre: una tarde pa descubrir la sidre con tolos sentíos · CIFP d’Hostelería y Turismu de Xixón · 75 € · 10 places.
09:30 h Receición de participantes. Entrega de documentación y acreditaciones. Hotel Zentral Rey Pelayo y AC Hotel by Marriott Gijón, Xixón.
10:30 Salida de autobuses dende Hotel Zentral Rey Pelayo y Hotel AC Marriott pal Ateneo de Villaviciosa.
11:30 Inauguración oficial.
Recepción oficial per parte de D. Alejandro Vega, alcalde de Villaviciosa.
Presentación del 16.º SISGA al cargu de Marcos A. Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI.
Tastia inaugural al cargu de Pavol Orlicky, de la sidre Appelino (Bélxica).
13:30 Comida de trabayu na Sidrería Amandi, Villaviciosa.
15:30 Salida de autobuses pa Nava.
16:30 Recepción oficial por Juan Cañal, alcalde de Nava, y Juan Stové, director del Muséu de la Sidre d’Asturies.
17:00–18:30 Mesa redonda: «Eventos internacionales de la sidre».
Rosana Vigil. Equipu Visita Xixón
Miguel Rodrigues. Representante del Gobiernu de Madeira
Tatsuro Fuji. SISGAJapan
GAR Tenerife. Canaries
František Apfelbeck. Del llagar Cidrerie Jara, Chequia
Miguel Soto. Asociación Maceira e Sidra de A Estrada. Galicia
Marcos A. Fdez. Presidente de la Fundación Asturies XXI. Director de Cider Cities
Valdivia (Chile).
18:30 Degustación de sidres, pinchéu y visita al Muséu de la Sidre.
20:00 h — Espicha nel Llagar de Sorribes. Nava.
22:00 Salida de autobuses pa Xixón.
09:00 — Salida de autobuses dende l’Hotel Zentral Rey Pelayo y l’Hotel AC Marriott, en Xixón.
09:30 Bienvenida al Xuráu Internacional de los Premios SISGA.
09:45 Apertura al cargu de Manuel G. Busto, presidente del Xuráu Internacional del SISGA.
10:00 Constitución del Xuráu Internacional de los Premios SISGA 2026.
10:30–13:00 h Tastia, deliberaciones y puntuaciones de les sidres presentaes.
10:00 Asamblea añal de miembros de Cider Cities.
10:00 Visita guiada al Muséu del Pueblu d’Asturies.
12:40 Visita al Xardín Botánicu Atlánticu de Xixón.
13:30 Comida de trabayu nel Restaurante Finca El Duque.
15:00 Salida de autobuses pa Villaviciosa.
15:30 Visita al llagar en Villaviciosa.
17:00 Tiempu llibre pa visitar Villaviciosa: tiendes, arquitectura y sidreríes.
19:30 Inauguración de la esposición de fotografíes LA SIDRA. Casa de los Hevia, Villaviciosa.
20:00 Esperiencia «Alimentos del Paraíso»: degustación de productos asturianos con marca de calidá, maridaos con sidres asturianes.
21:30 h — Salida de autobuses pal Hotel Zentral Rey Pelayo y l’Hotel AC Marriott, en Xixón.
Llugar: Salón Asturias, Palaciu de Congresos de la Recintu Ferial Luis Adaro, Xixón.
Entrada: 10 € por sesión. Cada entrada ye válida pa una única sesión, de mañana o de tarde. Inclúi la degustación de les sidres participantes disponibles mientres la sesión escoyida. Tamién inclúi l'alcuentru con productores y la posibilidá de mercar sidres directamente.
Tasties guiaes: 5 € adicionales por tastia. Riquen una entrada de 10 € pa la sesión na que se fai cada tastia guiada y reserva específica; les places axudícanse por rigorosu orde d'inscripción. Tamién va haber harmonizaciones de sidres internacionales con productos de Alimentos del Paraíso.
Esposición de mazana asturiana en collaboración con CSAM - Club Sierense d'Amigos de la Mazana.
09:30 h — Salida de autobuses dende l’Hotel AC Marriott pal Recintu Ferial Luis Adaro.
10:00 h — Montaxe de stands. Pabellón Asturies, Recintu Ferial Luis Adaro.
12:00 h — Inauguración oficial de la Tastia Abierta al Públicu, con participación d’autoridaes.
12:00–15:00 Degustación abierta al públicu.
12:15–13:00 h — Tastia de sidre xaponesa
Impartida por Tatsuro Fujii. Llagares xaponeses participantes: Cider Barn &more, Fukiware Cidrerie, Jyosyu Numata Cidre Jyozo, Marukame Fruit Farm, Three Peaks.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
13:15–14:00 h — Su Sagardoa. Sidre de Fueu Vasca
Impartida por Benito Peziña, del llagar Kuartango Sagardotegia.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
14:15–15:00 h — Sidre checa
Llagar: Cidrerie Jara. Impartida pol so llagareru, František Apfelbeck.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
15:00–16:30 Comida llibre na redolada d’AGROPEC.
17:00–20:00 Degustación abierta al públicu.
17:15–18:15 h — Sidro: il metodo italiano
Impartida por Albert Minibaev, especialista y divulgador sidreru italianu.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
18:30–19:15 h — Sidre escocesa
Llagar: The Wee Scottish Cider Company. Impartida pol so llagareru, Christian Stolte.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
19:30–20:15 h — Cidre du Garde
Llagar: Lupins et Digitales. Impartida pol so llagareru, Richard Fouqué.
Preciu: 5 € por persona.
Les distintes sidres van tar armonizaes con productos d’Alimentos del Paraíso.
Acutar plaza
20:00–21:00 Pieslle y desmontaxe de puestos.
21:00 Salida de autobuses pal Llagar de Piñera.
21:30 Espicha de Xermandía del SISGA’26 nel Llagar de Piñera, Deva, Xixón.
Alcuentru reserváu a los llagareros y llagareres participantes nel SISGA’26. Una espicha tradicional asturiana pa compartir sidre, conversación y xermandía ente productores de distintos países, poniendo’l ramu a la xornada de la Tastia Abierta.
23:30 h — Salida de autobuses pa los hoteles.
Restaurante Finca El Duque · Castiello, Xixón
Preciu xeneral: 75 € por persona · places llindaes · reserva previa obligatoria.
La participación presencial de cada llagar inclúi una plaza pal representante inscritu. Acompañantes qu’asistan namái al Brunch: 75 € por persona.
10:00 h — Salida de autobuses dende l’Hotel Zentral Rey Pelayo y l’Hotel AC Marriott.
11:00–14:30 Brunch de Gala, con cada platu maridáu con distintes sidres internacionales, y entrega de los Premios SISGA’26.
Intervención del presidente de la Fundación Asturies XXI, reconocencia a el Embaxadores del SISGA, nomamientu de nuevos embaxadores y clausura.
Xornada complementaria posterior
La programación del llunes 28 de setiembre va tener carácter abiertu y va adaptase al interés de les persones participantes.
Ente les propuestes que podrán plantegase tán la visita a la DOP Sidre de Asturies, el Barriu de la Sidre d’Uviéu, Cimavilla Sidrera en Xixón y la Plaza del Requexu en Mieres. Son propuestes: el programa definitivu va organizase en función del interés de les persones asistentes.
Entama: Fundación Asturies XXI Ver collaboradores